Come alimentarsi in maniera equilibrata praticando un’attività sportiva, magari rivolta alla montagna? Il corpo, sia che si cammini, si corra, si arrampichi, per avere la massima prestazione, ha bisogno del giusto apporto di vari elementi nutrizionali.
Questo manuale, diviso tra scientificità e consigli pratici, regala utili informazioni su quali alimenti scegliere, come fare la spesa, cosa preferire quando si mangia fuori casa, al ristorante o in rifugio, cosa portarsi al lavoro, come prepararsi una colazione perfetta.
Come mangiare sano prima, durante e dopo la fatica, senza rinunciare al gusto.
Libro vincitore del concorso internazionale Gourmand World Cookbook Awards 2016!
I Gourmand World Cookbook Awards sono stati fondati nel 1995 da Edouard Cointreau e ogni anno onorano il i migliori libri stampati o digitali relativi alla gastronomia. E’ l’unico concorso internazionale del settore e nel 2016 hanno partecipato i libri di 211 paesi di tutto il mondo. I Gourmand Awards sono stati confrontati agli Oscar per il cinema. La cerimonia di premiazione si terrà a Yantai (Cina) il 27 e 28 maggio 2017.
è una dietista libero-professionista della provincia di Bergamo. Oltre a svolgere attività di tipo ambulatoriale, si occupa anche di organizzare corsi di cucina e di alimentazione consapevole: insegna ad usare in modo funzionale gli alimenti, educa all’importanza di scegliere cibo di qualità e a trovare le giuste combinazioni alimentari per un benessere completo. Da diversi anni scrive regolarmente sul suo sito, dove parla non solo di cibo, ma anche di ormoni, di equilibrio psicofisico e di attività fisica salutare. La trovate su: www.alimentazioneinequilibrio.it
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Escursioni ad anello nel Canton Ticino
Sentieri d’autore
2018
Rossella Benetollo
Graphic designer e fondatrice di Officina Creativa, studio laboratorio di grafica, editoria, calligrafia. Curiosa e appassionata di cucina naturale e benessere è da sempre alla ricerca di nuovi ingredienti, prodotti e ricette da sperimentare. Ha messo insieme le sue passioni in questo manuale. Pedala, cammina e corre. La trovate su: www.rossellabenetollo.it
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collana
anno
Alimentazione in equilibrio 2a ed.
Cultura & Benessere
2021
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